A la brasa y arroces

Entrebotas hace honor al edificio que lo acoge, las Bodegas La Gitana en el centro de Sanlúcar de Barrameda. El nuevo concepto de José Luis Fernández Tallafigo y Carlos Javier Guerrero, gerentes de El Espejo.
Te invita a redescubrir la cocina de costa, la cocina tradicional Sanluqueña con el atrevimiento de la cocina contemporánea.
La cocina de los fogones y de la brasa, de las carnes y el pescado, de nuestro arroz y nuestro mar. Un océano de sabores que chocan en nuestro paladar, que cautivan la brisa Sanluqueña, que nos trasporta con un olor añejo, como nuestros vinos, reposado y eterno.
Porque nuestra cocina está en el corazón de una bodega, abrazado con el tiempo, con la constancia, con el sabor.
Experimenta, captura el momento.
El establecimiento abre sus puertas desde el mediodía hasta bien entrada la noche.
Conviviendo en un edificio histórico con espacios abiertos.