Brasas, arroces y cocina sanluqueña en el
corazón de una bodega.
FRESCURA Y CALIDAD_
Los alimentos servidos en EntreBotas Restaurante son saludables y deliciosos. Usamos ingredientes de proximidad, con la frescura que nos aporta Doñana y el río Guadalquivir.
Podemos adaptarnos a cualquier requerimiento dietético. Echa un vistazo a nuestra deliciosa CARTA y contáctanos para hacer TU RESERVA.
BRASAS_
Nuestras Brasas son un clásico con un toque moderno. La profundidad de la brasas y buen producto nos caracteriza. Usamos ingredientes frescos tanto pescados como mariscos o carnes, con ese aporte de brasas de sarmientos que os harán disfrutar como nunca.
ARROCES_
Una de las joyas de la cocina mediterránea y también protagonista en EntreBotas.
Podréis encontrar arroces melosos, caldosos y secos. Siempre con ingredientes de nuestro entorno y elegidos con mimo, de la mayor calidad, seña de identidad de nuestro restaurante.
NUESTRO CONCEPTO
No existe la modernidad sin tradición.
Fundamos EntreBotas Restaurante en el año 2019 en el corazón de una de las bodegas más importantes de Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Hidalgo La Gitana (1792). Rodeado de patios, bodegas y jardines, nuestro porche bodeguero está siempre perfumado por un suave y fresco aroma a Manzanilla de Sanlúcar.
Nos apasiona revolucionar la manera en la que la gente come y disfruta los alimentos que nos da nuestro mar y nuestros navazos (una forma de cultivo muy muy sanluqueña y muy especial).
Basamos nuestra cocina en brasas, arroces y cocina sanluqueña con un toque innovador pero tradicional.
Y por supuesto con vinos, ¡mucho vino!, que harán que la experiencia sea sencillamente perfecta. Además, también tienes la posibilidad de CELEBRAR TU EVENTO ESPECIAL con nosotros (bodas, reuniones de empresa, fiestas privadas,...) o realizar una visita y cata de vinos antes de tu comida o cena (+ INFO Y RESERVAS)
Gastronomía y Enoturismo en un mismo lugar. LA EXPERIENCIA ESTÁ SERVIDA ¡SALUD!
Contacto
Patio La Gitana, Cl. Banda Playa, 40, 11540
Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spain
644 09 42 52
HORARIO
Restaurante
De Jueves a Sábado:
13:00 a 16:00 / 20:30 a 00:00.
De Martes a Domingo: de 13:00h a 16:00
(Lunes Cerrado)