Brasas, arroces y cocina sanluqueña en el
corazón de una bodega.
Nuestros menús se servirán a mesa completa.
El número mínimo de personas considerado grupo será de 10Personas.
Menú 1
Aperitivos para la recepción (todo de pie)
Sardina ahumada con sofrito de tomate escabechado
Chicharrones de Chiclana con caramelo de Cream
Pastel de pijotas con mayonesa de cítricos
Nuestra ensaladilla EntreBotas
A compartir (En Mesa)
Tomate ecológico con ijada de atún.
Croquetas de puchero
Huevos con jamón y cebolla caramelizada
Plato Principal
Arroz de gambones y choco
Postre
Pastel de queso maracuyá
35 € Persona
46,5 € Persona opción 1 de bebida
(Consulte las diferentes opciones de bebida en el apartado bebidas)
Servicio, pan y picos incluido
I.V.A incluido
Menú 3
A compartir (En Mesa)
Coca de sardina ahumada con escalibada
Nuestras Patatas bravas
Berenjenas con huevos de choco y emulsión de sus ovas
Ensalada de Pastrami y encurtidos
Plato Principal
Mormo de Atún en tomate con quinoa y remolacha aliñá ó Presa ibérica a la brasa con verduras de navazo
Postre
Flan casero con toffe de px
32,5 € Persona
44 € Persona opción 1 de bebida
(Consulte las diferentes opciones de bebida en el apartado bebidas)
La elección del plato principal será a mesa completa o en el caso de elección supondrá un coste de 2,5€ por comensal (la elección de plato se comunicará a nuestro equipo con 7 dias de antelación).
Servicio, pan y picos incluido
I.V.A incluido
Menú 5
A compartir (En Mesa)
Chicharrones de Chiclana con caramelo de Cream y cítricos
Nuestra ensaladilla EntreBotas
Croquetas de puchero
Chocos fritos
Plato Principal
Arroz de gambones y choco
Postre
Flan casero con tofe de px
25,5 € Persona
37 € Persona opción 1 de bebida
(Consulte las diferentes opciones de bebida en el apartado bebidas)
Servicio, pan y picos incluido
I.V.A incluido
Opciones de Bebida
OPCIÓN 1
Un aperitivo rápido
Manzanilla La Gitana
Vino Blanco Entrechuelos
Agua Cervezas y refresco
11,5 € Por persona
OPCIÓN 2
Algo variado para poder elegir
Manzanilla La Gitana
Vino Blanco Frizzante
Ribera del Duero o Rioja
Agua Cervezas y refrescos
15 € Por persona
OPCIÓN 3
Esto deja recuerdo
Manzanilla La Gitana en Rama
Las 30 del cuadrado
Ribera del Duero o Rioja Agua
Cervezas y refrescos
17 € Por persona
I.V.A incluido
Las bebidas se servirán desde el comienzo de los aperitivos o primer entrante, dependiendo del menú hasta la llegada del postre.
Menú 2
A compartir (En Mesa)
Pastel de pijotas y langostinos al Oloroso Viejo
Ensalada de hojas con chicharrón de presa y mostaza
Croquetas de puchero
Almejas vapor o en salsa de amontillado viejo
Plato Principal
Solomillo ibérico a la brasa con verduras
Postre
Chocolate y avellana
32 € Persona
43,5 € Persona opción 1 de bebida
(Consulte las diferentes opciones de bebida en el apartado bebidas)
Servicio, pan y picos incluido
I.V.A incluido
Menú 4
A compartir (En Mesa)
Chicharrones de Chiclana con caramelo de Cream y cítricos
Nuestra ensaladilla EntreBotas
Croquetas de puchero
Chocos fritos
Plato Principal
Presa ibérica a la brasa con verduras
Postre
Pastel de queso maracuyá
27 € Persona
38,5 € Persona opción 1 de bebida
(Consulte las diferentes opciones de bebida en el apartado bebidas)
Servicio, pan y picos incluido
I.V.A incluido
Menú Coctel
(Todo de pie en mesas altas)
Aperitivos
Jamón ibérico de bellota
Selección de quesos de la sierra de Cádiz
Pastel de pijotas con mayonesa de cítricos
Nuestra ensaladilla EntreBotas
Chipirones aliñados con cebolleta joven de navazos
Croquetas de puchero
Chocos fritos
Huevos con jamón y cebolla caramelizada
A elegir
Arroz de gambones y choco Ó Brochetas ibéricas
Postres
Selección de postres caseros
29 € Persona
40,5 € Persona opción 1 de bebida
(Consulte las diferentes opciones de bebida en el apartado bebidas)
Servicio, pan y picos incluido
I.V.A incluido